طريقة عمل البيتزا
في برميل المندي الكهربائي
في المقاس الوسط
يتم احضار صينية مناسبة لمقاس السله ويفضل أن تكون من التيفال
وبالإمكان استخدام القصدير بدل الصينية
نقوم بدهن الصينية بزيت الطعام قبل وضع العجينة
بعدها نفرد العجينة في الصينية
ونقوم بوضع المكونات الخاصة بالبيتزا والمعروفة مثل
صلصة الطماطم - جبن المازريلا ـ الزيتون ـ الفطر ـ الفلفل البارد
ويتم اضافة شارائح الببروني حسب الرغبة
نقوم بتسخين البرميل لمدة 5 دقائق
بعدها نضع السلة داخل البرميل
ثم نقوم بتغطية البرميل بالغطاء دون وضع القماش
نقوم بوضع مفتاح الحرارة على 170 درجه
ومفتاح الوقت على 20 دقيقة
بعد انقضاء الوقت المحدد
نرفع الغطاء بحذر
نقوم باستخدام القفاز لإخراج السلة من البرميل بحذر
ثم نخرج الصينية من السلة بحذر أيضاً
بعدها يتم وضع البيتزا في طبق مناسب
وتقطع بالتساوي على شكل مثلثات
والبهناء والعافية
